《 土曜日、これでおしまい》 上塩もふった ラップも貼った 重しものせた 蓋をする前に 最後のカビ対策をしました。 タッパーについている汚れ 味噌種や塩がついてしまっていたら 35度の焼酎を吹きかけた清潔なガーゼで 丁寧に拭き取ります。 そして「美味し…