《 土曜日の続きの続きの続き 》 つぶし終わった大豆と 塩きり麹を均一に混ぜ合わせます。 塩きり麹の入ったボウルに 大豆を入れようと木べらを用意したのですが どう見ても入りきらないので 結局、つぶしたビニール袋へ 塩きり麹の方を いれることにしまし…